Juletapas
Ønsker dere en meny inspirert av smaker fra julen er juletapas eller tradisjonell julebuffet midt i blinken!
Menyene vil være tilgjengelige fra 15. november.
JULETAPAS
(min 10 personer)
Rakfiskrulade med rømme og syltede beter
Rødbet og aquavitgravet laks med sennepsdressing
Skagensalat
Kjøttboller med tyttebær og oksehaleglaze
Okse ytrefilet med ramsløk majones
Andeconfit med stjerneanis og mandarinsaus
Langtidsstekt asiatisk ribbe med plommesaus
Lettsyltet rødkål
Ovnsbakte perlepoteter
Brie med fiken og rosinkompott og fruktbrød chips
Hjemmelaget focaccia & aioli
Pris kr 625,- per person
Dessert forslag
Riskrem med bringebærsaus Kr 115,-
Appelsin pannecotta Kr 125,-
Sjokolademousse med kirsebær Kr 125,-
Tradisjonell Julebuffet
(min 10 personer)
Rødbet og aquavitgravet laks med sennepsdressing
Røkelaks med eggerøre
Waldorf salat
Langtidsstekt asiatisk ribbe med plommesaus
Julepølse
Medisterkaker
Lettsyltet rødkål
Ovnsbakte perlepoteter
Tradisjonell svensk juleskinke
Brie med fiken og rosinkompott og fruktbrød chips
Brød og aioli
Pris kr 725,- per person